潮汕知名牛肉丸惊现鸡成分，总店回应：不清楚

1 月 14 日，潮州市市场监督管理局发布一则通告，瞬间引起轩然大波。通告要求潮州市阿彬餐饮管理有限公司立即将旗下生产的牛筋丸、牛肉丸下架、停止销售，并实施召回。令人咋舌的是，此次召回的原因竟是这些产品在风险监测中被查出含有鸡源性成分。

不仅如此，市场监督管理局还责令该公司在经营场所的醒目位置张贴不合格食品召回信息，同时要求其承担消费者退货退款及赔偿的首负责任。

阿彬牛肉火锅作为潮州当地知名的连锁火锅品牌，在 2024 年 12 月 28 日刚被评为第一批 “广东老字号”，此次事件无疑让人大跌眼镜。然而，当记者询问阿彬牛肉火锅总店工作人员时，得到的答复却是 “不太清楚情况”。这一事件后续将如何发展，该品牌又将采取何种措施挽回声誉，公众拭目以待。